Ингредиенты для - Перловая каша
Как вкусно приготовить - Перловая каша
1. Этап
Крупу промойте холодной водой, затем залейте снова водой и оставьте набухать на пол часа. Затем слейте воду и залейте чистой в соотношении 1:3. Поставьте на средний огонь.
2. Этап
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Этап
Овощи обжарьте на растительном масле до готовности.
4. Этап
В кашу добавьте овощи, соль и специи по вкусу. Накройте крышкой и варите пока не испарится вся жидкость. Каша должна быть мягкой, если необходимо добавьте еще воды.
5. Этап
Готовую кашу немного охладите и подавайте.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Такая каша получается постной, так что прекрасно подойдет в пост. Она вкусная и сытная, получается рассыпчатой. Готовить лучше в казане, можно изначально обжарить овощи прям в казане, затем добавить набухшую крупу, залить все водой и варить до готовности все вместе.
