Домляма в мультиварке

1. Этап

Итак, начинаем укладывать слои: первый — сало. В правильном рецепте рекомендуется использовать курдючный жир.

2. Этап

Слой лука, нарезанного кольцами.

3. Этап

Слой говядины. Предварительно ее хорошо обвалять в специях и соли.

4. Этап

Слой лука.

5. Этап

Морковь, нарезанная пятачками.

6. Этап

Сладкий перец.

7. Этап

Помидоры.

8. Этап

Баклажаны. Этот слой снова солим и сдабриваем специями. Выкладываем сверху кусочки чеснока.

9. Этап

Затем посыпаем рубленой зеленью и накрываем листьями капусты. Слегка придавливаем. Закладываем в мультиварку и больше не открываем!

10. Этап

Приготовление: Режим "поджаривание" — 40 мин. Сало подплавится, овощи дадут сок. Режим "тушение" — 1:30 (90 минут). Блюдо тушится в собственном соку.