Лазанья тесто

1 . Этап

Просеиваем в миску или на стол муку, делаем в муке углубление и вбиваем яйца. Добавим соль и оливковое масло.

2 . Этап

Ложкой или вилкой перемешиваем все вместе.

3 . Этап

А теперь руками на доске замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким, упругим и однородным. Месить будем долго, минут 7.

4 . Этап

Вот такое красивое оно получится в разрезе.

5 . Этап

Затем накрываем тесто салфеткой или полотенцем, пусть отдохнет минут 10.

6 . Этап

Ну а теперь с помощью машинки или скалкой раскатываем тесто в тонкие пласты.

7 . Этап

И нарезаем на пластинки нужного размера.