Ингредиенты для - Сочная куриная грудка в духовке
Как вкусно приготовить - Сочная куриная грудка в духовке
1 . Этап
Филе курочки обсушиваю полотенцем, чтобы сок был только от трав и перца. Мясо кладу в глубокую миску и сразу добавляю смесь из прованских трав, сушенных томатов и паприки
2 . Этап
Тщательно обсыпаю мясо подготовленной смесью, добавляю соль и масло
3 . Этап
Пока курочка лежит в миске и маринуется, я готовлю «подушку» из болгарского перца: убираю сердцевину плодов, нарезаю перчик на тонкие длинные полоски
4 . Этап
В плоскую термостойкую емкость выкладываю порезанный перчик
5 . Этап
На импровизированную «подушку» выкладываю курочку, обильно смазанную смесью трав и масла
6 . Этап
Поверх мяса кладу ломтики моцареллы
7 . Этап
Ставлю в духовку и запекаю мясо до полной готовности при температуре 180
8 . Этап
Готовое филе осторожно достаю из духовки
9 . Этап
Запеченную грудку курочки к столу подаю горячей, она легко режется на порционные кусочки. Украшаю курочку обычно измельченным укропом