Name: Овсяно-шоколадные кексы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Овсяная мука - 200 г; Овсяные хлопья - 400 мл; Сахар - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Закваска - 200 мл; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Орехи - 3 горст.; Ванилин - 1 пакет.; Корица - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяно-шоколадные кексы

1. Овсяная мука - 200 г

2. Овсяные хлопья - 400 мл

3. Сахар - 100 г

4. Масло сливочное - 100 г

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Закваска - 200 мл

7. Сода - 0,5 ч. л.

8. Соль - 0,5 ч. л.

9. Какао-порошок - 2 ст. л.

10. Орехи - 3 горст.

11. Ванилин - 1 пакет.

12. Корица - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Овсяно-шоколадные кексы

1. Этап

На первом этапе смешиваем все, кроме овсяной муки, хлопьев и орехов. Итак, яйца взбиваем с сахаром до пены. Маргарин или масло растапливаем до жидкого состояния в микроволновке (1-2 минуты, лучше накрыть чем-то, иначе испачкается вся микроволновка). Пока маргарин растапливается, в стакан с закваской или кефиром всыпаем соду, перемешиваем и даем чуть настояться. Растопленный маргарин и кефир с содой вливаем к яйцам с сахаром, тщательно перемешиваем. Затем добавляем ванилин, какао-порошок и соль с корицей по вкусу, перемешиваем.

2. Этап

На втором этапе в блендере дробим орехи до мелкой крошки и вместе с мукой и овсяными хлопьями добавляем их к нашей жидкой массе.

1. Этап. Овсяно-шоколадные кексы: На втором этапе в блендере дробим орехи до мелкой крошки и вместе с мукой и овсяными хлопьями добавляем их к нашей жидкой массе.

3. Этап

Все тщательно перемешиваем. Получается довольно вязкая, густая масса.

4. Этап

Выкладываем нашу массу в формы. Я часть выложила в чашу мультиварки, а часть в силиконовые формы для кексов. Любую форму, кроме силиконовой, предварительно смазываем маслом. В мультиварке пирог готовится от полутора до двух часов, в зависимости от мощности (у меня 500 Ватт), кексики в духовке готовы через 30-40 мин., готовность проверяйте зубочисткой.

1. Этап. Овсяно-шоколадные кексы: Выкладываем нашу массу в формы. Я часть выложила в чашу мультиварки, а часть в силиконовые формы для кексов. Любую форму, кроме силиконовой, предварительно смазываем маслом. В мультиварке пирог готовится от полутора до двух часов, в зависимости от мощности (у меня 500 Ватт), кексики в духовке готовы через 30-40 мин., готовность проверяйте зубочисткой.

5. Этап

Из того количества ингредиентов, которые я брала, получается либо небольшой пирог и 6 кексиков, либо 12 кексов. Вот такие шоколадные полезные красавчики получаются))