Name: Жаркое из кабачков
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 600 грамм; Цукини - 1 штука; Лук - 1 штука; Острый перец - 1 штука; Лавровый лист - 2 штуки; Чеснок - 5-6 зубчиков; Томатная паста - 3 ст. ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Мускатный орех - 1 щепотка; Куриный бульон - 1,5 стакана; Масло растительное - по вкусу; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Жаркое из кабачков

1. Картофель 600 грамм

2. Цукини 1 штука

3. Лук 1 штука

4. Острый перец 1 штука

5. Лавровый лист 2 штуки

6. Чеснок 5-6 зубчиков

7. Томатная паста 3 ст. ложки

8. Сахар 1 чайная ложка

9. Мускатный орех 1 щепотка

10. Куриный бульон 1,5 стакана

11. Масло растительное по вкусу

12. Зелень по вкусу

13. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Жаркое из кабачков

1 . Этап

Крупно порежьте картофель и слегка обжарьте на сильно разогретой сковороде. Затем сложите картофель в кастрюлю.

2 . Этап

Цуккини также порежьте, обжарьте и отправьте в кастрюлю.

3 . Этап

Добавьте к овощам лавровый лист, соль, сахар, мускатный орех, томатную пасту и бульон и поставьте на огонь минут на 30.

4 . Этап

Тем временем измельчите лук, чеснок и острый перец. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, а через минуту перец. Помешивая, обжаривайте на слабом огне в течение 5 минут.

1. Этап. Жаркое из кабачков: Тем временем измельчите лук, чеснок и острый перец. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, а через минуту перец. Помешивая, обжаривайте на слабом огне в течение 5 минут.

5 . Этап

За 10 минут до готовности добавьте зажарку к овощам и перемешайте. В конце добавьте измельченную зелень и отставьте с огня. Перед подачей лучше охладить до комнатной температуры.