Name: Шоколадный пирог Яблоки на снегу
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Шоколад темный - 100 г; Масло растительное - 125 г; Мука пшеничная - 300 г; Кабачок - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 250 г; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный пирог Яблоки на снегу

1. Шоколад темный - 100 г

2. Масло растительное - 125 г

3. Мука пшеничная - 300 г

4. Кабачок - 1 шт

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Сахар - 250 г

7. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

8. Соль - 0,25 ч. л.

9. Ванильный сахар - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог Яблоки на снегу

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Шоколад растопим на водяной бане. Дадим ему остыть.

3. Этап

Очистим от шкурки кабачок. Натрем мякоть на крупной терке. У меня старый овощ, со своей дачи, предназначенный для хранения в зиму. В нем мало влаги. Если брать кабачок молодой, то в нем много сока, дать соку стечь, предварительно выложив мякоть на сито. Но отжимать не надо.

1. Этап. Шоколадный пирог Яблоки на снегу: Очистим от шкурки кабачок. Натрем мякоть на крупной терке. У меня старый овощ, со своей дачи, предназначенный для хранения в зиму. В нем мало влаги. Если брать кабачок молодой, то в нем много сока, дать соку стечь, предварительно выложив мякоть на сито. Но отжимать не надо.

4. Этап

Взбить хорошо миксером яйца с сахаром.

5. Этап

До белой плотной массы.

6. Этап

К остывшему шоколаду влить растительное масло.

7. Этап

Размешать тщательно шоколад с растительным маслом.

8. Этап

Влить массу шоколад + масло к взбитым с сахаром яйцам.

9. Этап

Добавить отцеженный от сока и натертый на крупной терке кабачок к приготовленной ранее массе. Размешать.

1. Этап. Шоколадный пирог Яблоки на снегу: Добавить отцеженный от сока и натертый на крупной терке кабачок к приготовленной ранее массе. Размешать.

10. Этап

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

11. Этап

Замесить тесто, оно достаточное жидкое.

12. Этап

Выложить тесто в разьемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Форма у меня диаметром 24 см, лучше если будет 22 см.

1. Этап. Шоколадный пирог Яблоки на снегу: Выложить тесто в разьемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Форма у меня диаметром 24 см, лучше если будет 22 см.

13. Этап

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Пирог должен быть влажным внутри, не передержите его, иначе он будет сухой.

1. Этап. Шоколадный пирог Яблоки на снегу: Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Пирог должен быть влажным внутри, не передержите его, иначе он будет сухой.

14. Этап

Подавать к столу, украсив по своему вкусу. Я посыпала сахарной пудрой и так как у меня для украшения были яблочки ранетки из варенья, то название родилось само собой. "Яблоки на снегу." Ведь первый снег выпадает обычно в конце осени, снег -это тоже как бы элемент осени.

1. Этап. Шоколадный пирог Яблоки на снегу: Подавать к столу, украсив по своему вкусу. Я посыпала сахарной пудрой и так как у меня для украшения были яблочки ранетки из варенья, то название родилось само собой.

15. Этап

Пробуем незамедлительно. Очень шоколадный, мягкий, достаточно влажный за счет присутствия в тесте кабачка, о присутствии которого никто никогда не догадывается.