Name: Творожные плюшки
Yield: 1
Ingredients: Дрожжи - 6 г; Молоко - 100 мл; Творог - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1/4 ч. л.; Мука пшеничная - 1/4 ч. л.; Ванилин - 1/5 ч. л.; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Творожные плюшки

1. Дрожжи 6 г

2. Молоко 100 мл

3. Творог 100 г

4. Масло сливочное 50 г

5. Сахар 80 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Соль 1/4 ч. л.

8. Мука пшеничная 1/4 ч. л.

9. Ванилин 1/5 ч. л.

10. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Творожные плюшки

1 . Этап

Для начала приготовим опару. Дрожжи Саф-Момент развести в теплом молоке. Добавить сахар и немного муки. Перемешать и оставить на 20-30 минут в тепле.

2 . Этап

Яйцо соединяем с растопленным маслом.

3 . Этап

Добавляем творог. Перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем к творожной массе опару и, подсыпая муку, замешиваем тесто. Даем тесту постоять в тепле часик, чтобы оно подошло.

5 . Этап

Из готового теста отрываем кусочек. Раскатываем из него лепешку. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром.

1. Этап. Творожные плюшки: Из готового теста отрываем кусочек. Раскатываем из него лепешку. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром.

6 . Этап

Сворачиваем трубочкой и складываем её пополам.

7 . Этап

Разрезаем в длину, не доходя до конца и выворачиваем бока наружу.

8 . Этап

Выкладываем плюшки на противень, застеленный бумагой и оставляем на 20-30 минут подойти. Затем смазываем желтком, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 С минут 30.