Ингредиенты для - Творожные плюшки
Как вкусно приготовить - Творожные плюшки
1. Этап
Для начала приготовим опару. Дрожжи Саф-Момент развести в теплом молоке. Добавить сахар и немного муки. Перемешать и оставить на 20-30 минут в тепле.
2. Этап
Яйцо соединяем с растопленным маслом.
3. Этап
Добавляем творог. Перемешиваем.
4. Этап
Добавляем к творожной массе опару и, подсыпая муку, замешиваем тесто. Даем тесту постоять в тепле часик, чтобы оно подошло.
5. Этап
Из готового теста отрываем кусочек. Раскатываем из него лепешку. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром.
6. Этап
Сворачиваем трубочкой и складываем её пополам.
7. Этап
Разрезаем в длину, не доходя до конца и выворачиваем бока наружу.
8. Этап
Выкладываем плюшки на противень, застеленный бумагой и оставляем на 20-30 минут подойти. Затем смазываем желтком, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 С минут 30.
