Name: Хрустящий рулет из креветок с имбирем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 120 г; Вода - 100 мл; Соль - 1 ч. л.; Креветки - 10 шт; Авокадо - 0.5 шт; Имбирь - 10 г; Томаты вяленые - 4 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Кунжут - 2 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хрустящий рулет из креветок с имбирем

1. Мука пшеничная - 120 г

2. Вода - 100 мл

3. Соль - 1 ч. л.

4. Креветки - 10 шт

5. Авокадо - 0.5 шт

6. Имбирь - 10 г

7. Томаты вяленые - 4 шт

8. Масло оливковое - 2 ст. л.

9. Кунжут - 2 г

Как вкусно приготовить - Хрустящий рулет из креветок с имбирем

1. Этап

Для начинки нам понадобятся королевские креветки, которые нужно предварительно разморозить. Лучше использовать их, т. к. обычные креветки менее сочные.

2. Этап

Наш следующий шаг - готовим тесто из муки, воды и соли с травами. Я очень рекомендую использовать травки, т. к. они делают тесто более интересным на вкус.

1. Этап. Хрустящий рулет из креветок с имбирем: Наш следующий шаг - готовим тесто из муки, воды и соли с травами. Я очень рекомендую использовать травки, т. к. они делают тесто более интересным на вкус.

3. Этап

Замешиваем пельменное тесто - плотный шарик.

4. Этап

Для начинки мы нарежем очищенные креветки, вяленые томаты (без масла) и маринованный имбирь.

5. Этап

Очистим авокадо и половину мякоти разомнем вилкой и соединим с нашей начинкой.

6. Этап

Заранее включаем мультиварку на режим "поджаривание". У меня модель Vitek VT-4205

1. Этап. Хрустящий рулет из креветок с имбирем: Заранее включаем мультиварку на режим

7. Этап

Пока мультиварка нагревается, раскатаем тесто максимально тонко, выкладываем начинку.

8. Этап

Скручиваем тесто в рулет, а затем заворачиваем "улиткой".

1. Этап. Хрустящий рулет из креветок с имбирем: Скручиваем тесто в рулет, а затем заворачиваем

9. Этап

Опускаем рулет в мультиварку на 7-8 минут.

10. Этап

Затем, когда одна сторона станет золотистой, переворачиваем рулет и готовим еще 7 минут. Рулет лучше есть сразу, пока он теплый. Не забудьте посыпать его кунжутом.