Name: Блинчики с теплым деревенским салатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 300 мл.; Соль - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Картофель - 200 гр.; Руккола - 50 гр.; Листья салата - 50 гр.; Бекон - 5 шт.; Лук красный - 1/2 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Уксус - 1 ч. л.; Соль - 1 шт.; Смесь перцев - 1 шт.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зубка; Тимьян - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с теплым деревенским салатом

Для блинов

1. Мука 4 ст. л.

2. Яйцо куриное 1 шт.

3. Молоко 300 мл.

4. Соль 1 шт.

5. Масло растительное 1 ст. л.

Начинка

1. Картофель 200 гр.

2. Руккола 50 гр.

3. Листья салата 50 гр.

4. Бекон 5 шт.

5. Лук красный 1/2 шт.

Для заправки

1. Масло растительное 1 ст. л.

2. Уксус 1 ч. л.

3. Соль 1 шт.

4. Смесь перцев 1 шт.

5. Лимонный сок 1 ч. л.

6. Чеснок 1 зубка

7. Тимьян 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с теплым деревенским салатом

1. Этап

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

2. Этап

Просеять в миску муку

3. Этап

Влить молоко и замешать тесто

4. Этап

Добавить 1 ст. л. растительного масла

5. Этап

Нажарить блинчиков на сковороде с толстым дном, добавляя несколько капель масла. Из этого количества теста получится около 7-8 блинчиков

1. Этап. Блинчики с теплым деревенским салатом: Нажарить блинчиков на сковороде с толстым дном, добавляя несколько капель масла. Из этого количества теста получится около 7-8 блинчиков

6. Этап

Картофель нарезать на четвертинки и отварить до полной готовности в подсоленной воде

7. Этап

Для приготовления соуса смешать в миске растительное масло, бальзамический уксус, лимонный сок, сушенные травы, чеснок, соль и смесь перцев.

1. Этап. Блинчики с теплым деревенским салатом: Для приготовления соуса смешать в миске растительное масло, бальзамический уксус, лимонный сок, сушенные травы, чеснок, соль и смесь перцев.

8. Этап

Нарезать лук тонкими полукольцами и поместить в заправку, чтобы он немного промариновался.

9. Этап

Рукколу и корн смешать и добавить теплый картофель. Можете использовать любой другой микс зелени.

10. Этап

Бекон порезать и обжарить на сковороде.

11. Этап

Добавить в миску бекон, лук и всю заправку

12. Этап

Предлагаю необычную подачу блинчиков. Блины нарезать лентами и разложить их по стенкам кулинарного кольца. Края смазать заправкой или маслом, чтобы они держались. Выложить внутрь кольца салат и снять кольцо.