Жареные огурцы

1. Этап

Часть огурцов порежьте кружочками.

2. Этап

А другую часть огурцов порежьте ломтиками.

3. Этап

Огурцы посолите и дайте им полежать, чтоб ушла лишняя вода, промойте под проточной водой и обсушите.

4. Этап

В разогретое масло киньте чеснок и имбирь.

5. Этап

Добавьте огурцы обвалянные в крахмале.

6. Этап

Огурцы обжарьте, через 45 секунд добавьте соевый соус, энергично мешайте. Добавьте перец чили и снимайте с огня.

7. Этап

Огурцы, которые порезали кусочками соедините с порезанным луком и залейте красным сухим вином на полчаса.

8. Этап

Затем обваляйте в муке.

9. Этап

Обжарьте огурцы в разогретом масле на сильном огне.

10. Этап

Приятного аппетита!