Жареные огурцы

1 . Этап

Часть огурцов порежьте кружочками.

2 . Этап

А другую часть огурцов порежьте ломтиками.

3 . Этап

Огурцы посолите и дайте им полежать, чтоб ушла лишняя вода, промойте под проточной водой и обсушите.

4 . Этап

В разогретое масло киньте чеснок и имбирь.

5 . Этап

Добавьте огурцы обвалянные в крахмале.

6 . Этап

Огурцы обжарьте, через 45 секунд добавьте соевый соус, энергично мешайте. Добавьте перец чили и снимайте с огня.

7 . Этап

Огурцы, которые порезали кусочками соедините с порезанным луком и залейте красным сухим вином на полчаса.

8 . Этап

Затем обваляйте в муке.

9 . Этап

Обжарьте огурцы в разогретом масле на сильном огне.

10 . Этап

Приятного аппетита!