Name: Тушеные мини-котлетки в сливках
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш - 0,5 кг; Тосты - 4 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец душистый - 1 шт; Специи - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Сливки - 1 зуб.; Молоко - 150 мл; Сыр мягкий - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеные мини-котлетки в сливках

1. Куриный фарш - 0,5 кг

2. Тосты - 4 шт

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Соль - 1 шт

5. Перец душистый - 1 шт

6. Специи - 1 шт

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Чеснок - 1 зуб.

9. Сливки - 1 зуб.

10. Молоко - 150 мл

11. Сыр мягкий - 150 г

Как вкусно приготовить - Тушеные мини-котлетки в сливках

1. Этап

Тостовый хлеб ломаем на кусочки и заливаем молоком, даем немного времени напитаться.

2. Этап

Тем временем взбиваем яйцо, добавляем соль.

3. Этап

Добавляем фарш к взбитому яйцу, перемешиваем.

4. Этап

После добавляем мелко порезанный лук, чеснок, специи, перец (по желанию).

5. Этап

К полученной смеси добавляем размокший тостовый хлеб, перемешиваем.

6. Этап

Ставим на огонь воду в кастрюле и доводим до кипения. Формируем из заправленного фарша маленькие котлетки и опускаем их в кипящую воду, варим их до всплытия.

1. Этап. Тушеные мини-котлетки в сливках: Ставим на огонь воду в кастрюле и доводим до кипения. Формируем из заправленного фарша маленькие котлетки и опускаем их в кипящую воду, варим их до всплытия.

7. Этап

Достаем наши мини-котлетки и укладываем их на форму смазанную маслом. Потом заливаем сливками так, чтобы закрыть дно.

1. Этап. Тушеные мини-котлетки в сливках: Достаем наши мини-котлетки и укладываем их на форму смазанную маслом. Потом заливаем сливками так, чтобы закрыть дно.

8. Этап

Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до зарумянивания сыра. За это время наши котлетки успеют хорошенько пропитаться сливками, тем самым станут еще нежнее. Я накрыла форму разрезанным пакетом для запекания.

1. Этап. Тушеные мини-котлетки в сливках: Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до зарумянивания сыра. За это время наши котлетки успеют хорошенько пропитаться сливками, тем самым станут еще нежнее. Я накрыла форму разрезанным пакетом для запекания.

9. Этап

И... вуаля! Полученное блюдо можно сочетать с гарниром на ваше усмотрение. Например, моя семья любит кушать их с простым картофельным пюре. Приятного аппетита, дорогие поворята!