Name: Картофельная запеканка с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 800 г; Лук репчатый - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Бекон - 100 г; Сливки - 200 мл; Горчица - 2 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу

Ингредиенты для - Картофельная запеканка с яблоками

1. Картофель 800 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Яблоко 2 шт

4. Бекон 100 г

5. Сливки 200 мл

6. Горчица 2 ч. л.

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Масло сливочное 1 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Мускатный орех по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с яблоками

1 . Этап

Картофель нарезать не толстыми пластинками. Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Лук нарезать полукольцами.

2 . Этап

У яблок удалить сердцевину и тоже нарезать такими же кольцами или полукольцами.

3 . Этап

Бекон обжарить до легкого зарумянивания, вынуть и выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.

4 . Этап

Яблоки слегка обжарить с двух сторон в сливочном масле.

5 . Этап

Сливки смешать с зерновой горчицей, соевым соусом и мускатным орехом.

6 . Этап

Форму для запекания смазать маслом. Выкладываем, чередуя ряды, картофель, яблоки, бекон. Заливаем сливками, накрываем форму фольгой и отправляем на 25 минут в духовку при 200°С. Затем снимаем фольгу и держим еще минут 15 до легкого зарумянивания.