Суп с плавленым сырком и карри

1 . Этап

Самые простые продукты понадобятся для приготовления этого вкусного супа.

2 . Этап

Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Так же нарезать сельдерей.

3 . Этап

В кастрюле с толстым дном растопить масло, положить овощи, перемешать, обжарить на на среднем огне до прозрачности лука, не давая подгореть. Промыть рис басмати ТМ Мистраль, добавить к овощам, продолжить обжаривать минут пять. Рис придаст супу насыщенности и бархатистой структуры. Затем влить 1,5 л кипящей воды.

4 . Этап

Когда закипит, добавить плавленный сыр по 1-2 ложке, постоянно размешивая, когда сыр растворится, убавить огонь до минимума.

5 . Этап

Перемешать сливки с порошком карри, влить в суп, сливки любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее. Через 1-2 минуты снять с огня, приправить солью по вкусу.

6 . Этап

Суп подавать с сухариками. Ну ооочень вусно!