Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ванильное тыквенное печенье
Как вкусно приготовить - Ванильное тыквенное печенье
1. Этап
Тыквенные семечки поджарить на сухой сковороде, остудить, порубить ножом. Тыкву запечь, остудить.
2. Этап
В деже комбайна взбить мякоть тыквы, растительное масло, сахар и соль.
3. Этап
Добавить желтки, сметану, взбить до однородности, добавить соду и ванильный ароматизатор.
4. Этап
Просеять муку, добавить с семечками, замесить эластичное тесто, при необходимости добавить муки. Духовку включить на разогрев.
5. Этап
Кусочки теста, 25-27 г., подкатать в колобки, разложить на силиконовый коврик, на противень. Фигурным донышком рюмки в муке сделать узор на заготовках, слегка приплюснув.
6. Этап
Выпекать 12-15 минут, 190 градусов. Готовое печенье подержать 5 минут на противне, затем остудить на решётке. Выход 1, 2 кг..