Оладьи с фасолевой пастой

1. Этап

Для приготовления я взяла фасоль "Бланш" ТМ "Мистраль (белая, мелкая).

2. Этап

Фасоль замочила в холодной воде на 4 часа, потом варила сперва до закипания и последующие 10 минут на сильном огне, а потом уменьшила огонь и варила до готовности почти 2 часа.

3. Этап

В яйца добавить сахар и мёд.

4. Этап

Хорошо взбить до густой консистенции.

5. Этап

Добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать тесто. Оно будет как густая сметана.

6. Этап

Вот примерно таким оно должно быть.

7. Этап

Жарим на сковородке по минутке с каждой стороны.

8. Этап

Получается с этой порции 10 небольших оладьев (два до фотосессии не дожили)...

9. Этап

Фасоль перемалываем блендером, добавляя воду. Если любите сладкую начинку-добавьте сахара, но и без него эта паста очень вкусная

10. Этап

Хорошо обжариваем полученную массу на сковороде в сливочном масле минуты 3-4, хорошо перемешивая.

11. Этап

На каждую половинку наносим пасту с помощью шприца в виде круга.

12. Этап

В каждый кружок кладём орешек (можно разные).

13. Этап

Добавляем побольше фасолевой пасты

14. Этап

И плотно склеиваем со вторым оладьем

15. Этап

Прошу-угощайтесь! Очень вкусно!