Оладьи с фасолевой пастой

1 . Этап

Для приготовления я взяла фасоль "Бланш" ТМ "Мистраль (белая, мелкая).

2 . Этап

Фасоль замочила в холодной воде на 4 часа, потом варила сперва до закипания и последующие 10 минут на сильном огне, а потом уменьшила огонь и варила до готовности почти 2 часа.

3 . Этап

В яйца добавить сахар и мёд.

4 . Этап

Хорошо взбить до густой консистенции.

5 . Этап

Добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать тесто. Оно будет как густая сметана.

6 . Этап

Вот примерно таким оно должно быть.

7 . Этап

Жарим на сковородке по минутке с каждой стороны.

8 . Этап

Получается с этой порции 10 небольших оладьев (два до фотосессии не дожили)...

9 . Этап

Фасоль перемалываем блендером, добавляя воду. Если любите сладкую начинку-добавьте сахара, но и без него эта паста очень вкусная

10 . Этап

Хорошо обжариваем полученную массу на сковороде в сливочном масле минуты 3-4, хорошо перемешивая.

11 . Этап

На каждую половинку наносим пасту с помощью шприца в виде круга.

12 . Этап

В каждый кружок кладём орешек (можно разные).

13 . Этап

Добавляем побольше фасолевой пасты

14 . Этап

И плотно склеиваем со вторым оладьем

15 . Этап

Прошу-угощайтесь! Очень вкусно!