Яичница с луком и грецкими орехами

1 . Этап

Нам необходимы следующие продукты:-репчатый лук, яйца, масло растительное, по желанию орехи. У меня грецкие.

2 . Этап

Лук очистить и тонко нашинковать вдоль. Подготовить яйца.

3 . Этап

На разогретую сковороду с толстым дном налить масло, выложить лук и томить его до золотистого цвета, (но не жарить). При томлении, по необходимости, подливать масло.

4 . Этап

По готовности лука, залить взбитым яйцом. Подсолить и поперчить.

5 . Этап

Прикрыть крышкой. Незадолго до готовности разбросать на верхний слой орехи.

6 . Этап

Выложить на тарелку. Снимается легко (как блин). Не разваливается, не трескается. Можно готовить порциями.

7 . Этап

Подается с маринадами.