Ингредиенты для - Трюфеля пралине
Как вкусно приготовить - Трюфеля пралине
1. Этап
Измельчить 75 гр орехов. Смешать с сахарной пудрой
2. Этап
Добавить 150 гр шоколада и сливки
3. Этап
Поставить на средний огонь и довести до кипения, добавить соль. Проварить до однородного состояния
4. Этап
По готовности переложить в миску, накрыть (я не накрыла и у меня образовалась сверху корочка) и убрать в холод на 2 часа. По истечении времени формируем конфеты руками. Взять 1 ч. л. крема
5. Этап
Немного приплюснуть, вложить в середину целый орех
6. Этап
Сформировать трюфели и убрать на некоторое время в холод. Я убирала в морозилку.
7. Этап
Затем нужно растопить 150 гр шоколада. Я это делаю в микроволновке (1 минута на максим. мощности). Шоколад брала молочный.
8. Этап
Достать охлажденные трюфеля и при помощи двух вилок окунуть каждую конфету в шоколаде. Присыпать какао-порошком по желанию. Готовые конфеты хранить в холодильнике. Приятного чаепития!
