Информация о рецепте
Ингредиенты для - Огуречный салат по-гречески
Как вкусно приготовить - Огуречный салат по-гречески
1. Этап
Длинный салатный огурец (200 г) хорошо вымыть, разрезать вдоль, а затем - на дольки.
2. Этап
Слегка посолить и дать постоять 10 минут.
3. Этап
В это время очистить яйца от скорлупы и мелко их нарубить. Очистить чеснок и измельчить на мелкой тёрке, или через пресс. Петрушку и укроп вымыть, обсушить салфеткой и мелко порубить.
4. Этап
Простоквашу смешать с маслом, потом добавить яйца, чеснок и зелень. Уксус берите по желанию, яблочный или винный, и его количество - по вкусу. Я добавила 1 ст. л яблочного уксуса. Всё перемешать.
5. Этап
Добавляем огурцы с выделившемся соком.
6. Этап
Всё перемешать и посыпать свежесмолотым черным перцем.
7. Этап
Салат готов! Подавать в холодном виде.
