Сибас в духовке фаршированный апельсинами

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Рыбу помыть, почистить, удалить жабры.

3 . Этап

Поперчить, посолить внутри и снаружи, отставить на время в сторонку.

4 . Этап

Апельсин очистить от шкурки.

5 . Этап

Нарезать на дольки.

6 . Этап

Смешать горчицу и масло растительное для обмазки и для румяной корочки у рыбы.

7 . Этап

Смазать рыбу.

8 . Этап

Положить дольки апельсинов и веточку розмарина в брюшко рыбы. Если есть лучше веточки тимьяна.

9 . Этап

Положить рыбу на фольгу.

10 . Этап

Завернуть в нее рыбу и поставить в духовку на 20 минут.

11 . Этап

Приоткрыть фольгу и дать подрумяниться рыбе.

12 . Этап

Уложить готовую рыбу на листья салата, выложить дольки апельсинов.

13 . Этап

Подаем к столу.