Картофельная запеканка с сыром и беконом

1 . Этап

Картофель очистить, лук промыть, приготовить сыр.

2 . Этап

Яйца взбить с молоком и маслом. Добавить муку, соль и перец по вкусу.

3 . Этап

Хорошо перемешать тесто.

4 . Этап

К тесту добавить тертый картофель и сыр, мелко резанный лук.

5 . Этап

Хорошо перемешать.

6 . Этап

Бекон порезать.

7 . Этап

Пожарить бекон до хруста. Подмешать бекон к тесту.

8 . Этап

Жарить запеканку на непригораемой сковороде, чуть смазанной маслом с обеих сторон под крышкой, на умеренном огне, до корочки. Готовность можно проверить шпажкой.

9 . Этап

Подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!