Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной суп
Как вкусно приготовить - Грибной суп
1. Этап
1. Этот суп готовится постным, поэтому мясо не нужно. Первым делом очищаем картофель, нарезаем его и ставим на огонь. Ждем, пока закипит. Тем временем режем кубиками лук и отправляем его жариться на растительном масле.
2. Этап
2. Очищаем и тщательно моем шампиньоны, после чего нарезаем их на части.
3. Этап
3. Моем капусту, разбираем её на соцветия.
4. Этап
4. Когда картофель закипит, посолите воду и добавьте специи, после чего отправьте грибы и брокколи в бульон. Варим суп на среднем огне до готовности овощей.
5. Этап
5. В самом конце отправляем зеленый лук (и можно по вкусу зелень).
6. Этап
6. Подавать грибной суп нужно горячим. Можно сделать чесночные гренки, будет еще вкуснее.
