Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты по-московски
Как вкусно приготовить - Котлеты по-московски
1. Этап
Говядину и свинину вымойте и нарежьте на куски.
2. Этап
Батон замочите в стакане молока. Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.
3. Этап
Мясо пропустите через мясорубку.
4. Этап
Через мясобурку прокрутите шпик. Добавьте в фарш обжаренный остывший лук. Добавьте к фаршу хлеб (батон). Вымешайте фарш. Добавьте воду и 1 яичный белок. Хорошо взбейте фарш.
5. Этап
Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в панировке.
6. Этап
Обжарьте на растительном масле. Готовые московские котлеты подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
