Ингредиенты для - Ржаные оладьи с жареным луком
Как вкусно приготовить - Ржаные оладьи с жареным луком
1 . Этап
Подготавливаем продукты.
2 . Этап
В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем соль, 1ч. л. сахара и дрожжи Саф-Момент. Перемешиваем.
3 . Этап
Добавляем кефир (комнатной температуры).
4 . Этап
Замешиваем тесто. Оставляем на 35-40 минут в теплом месте.
5 . Этап
Нарезаем лук.
6 . Этап
В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла. Выкладываем лук. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем 0,5 ч. л. сахара. Перемешиваем и обжариваем 1 минуту. Остужаем.
7 . Этап
В тесто добавляем обжаренный лук.
8 . Этап
Хорошо перемешиваем.
9 . Этап
В сковороду наливаем растительное масло. Ложкой выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем с 2-х сторон.
10 . Этап
Обжаренные оладьи выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
11 . Этап
Подаем оладьи со сметаной.