Ингредиенты для - Томатный соус
Как вкусно приготовить - Томатный соус
1 . Этап
Ингредиенты, которые нам понадобятся: масло оливковое (подсолнечное), масло сливочное, соль, перец, сахар, сельдерей, базилик свежий и сушенный, чеснок (зубчики), зелень, морковь, помидоры (свежие и консервированные), перец болгарский, луковица.
2 . Этап
Подготовим все продукты: нарежем мелко сельдерей, перец болгарский, зелень и помидоры. Нашинкуем лук репчатый, почистим чеснок
3 . Этап
Нашинкуем морковь (у меня была замороженная) и откроем банку консервированных помидоров.
4 . Этап
Посируем в кастрюле лук репчатый на смеси сливочного и оливкового масла до золотистого цвета. Добавляем сельдерей и перец болгарский, немного потушим, чтобы размягчились.
5 . Этап
Добавляем морковь, помидоры свежие и чеснок. Перемешиваем и тушим мин 10.
6 . Этап
Добавляем консервированные помидоры, листочки базилика и щепотку сушенного, зелень, соль, сахар и перец молотый по вкусу. Тушим до готовности (пока все не превратится в кашу).
7 . Этап
Даем немного остыть и закладываем в блендер (можно использовать погружной или вообще кушать так), измельчаем.
8 . Этап
И выкладываем в соусницу. Приятного аппетита)))