Фаршированный лук

1 . Этап

Лук можно брать только белый или только красный. Я для пробы решила попробовать и тот и другой, а в результате мне все же больше по вкусу лук белый.

2 . Этап

Осторожно удалить сердцевину лука.

3 . Этап

Отварить рис Басмати микс, согласно инструкции на упаковке.

4 . Этап

Смешать перекрученный мясной фарш с луком и рис, добавить паприку, чеснок, соль и специи. Я для начинки перекрутила куриное мяса с луковыми сердцевинами.

5 . Этап

Аккуратно наполнить каждую луковицу начинкой из фарша.

6 . Этап

Болгарский перец разрезать, удалив семена, перегородки, на крадраты. Предварительно вымочить в воде шпажки Поочередно нанизывать на них лук и перец.

7 . Этап

Каждую шпажку положить на смазанную маслом фольгу, поперчить, слегка присолить, сбрызнуть маслом и завернуть, прижав края.

8 . Этап

У меня фарш остался, я добавила к нему яйцо

9 . Этап

Сформировала прямо на шпажку вытянутую котлетку, обваляв ее в молотых сухариках.

10 . Этап

Также завернуть каждую шпажку в фольгу и выпекать при температуре 160 градусов 45 мин.

11 . Этап

Вот такой аппетитный лук у нас получился.

12 . Этап

Приятного аппетита!