Мясные рулеты в соусе

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Вырезку вымыть и порезать на куски примерно 4 см. Отбить посолить и смазать аджикой.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке, засыпать поверхность мяса и свернуть рулетом. Завязывать не нужно, просто хорошенько обжать.

4 . Этап

Хлопья немного измельчить и смешать с мукой. Хорошенько запанировать рулеты.

5 . Этап

На сковороде нагреть масло и обжарить рулеты со всех сторон.

6 . Этап

Сложить в глиняную посуду и залить соусом. Для него мы смешиваем сметану и воду, солим и взбиваем.

7 . Этап

Доводим до готовности в духовке при t = 180 примерно 30-40 мин.