Ингредиенты для - Домашний чесночный хлеб с травами
Как вкусно приготовить - Домашний чесночный хлеб с травами
1. Этап
Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар. Вливаем половину воды (160 мл), начинаем замешивать тесто.
2. Этап
Добавляем оливковое масло. Затем понемногу добавляем оставшуюся воду. Вымешиваем тесто руками 5-7 минут.
3. Этап
Когда тесто станет гладким и однородным, собираем его в шар, кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
4. Этап
Натрем сыр на терке. Зелень мелко нарежем. Сливочное масло смешаем с чесноком.
5. Этап
Поднявшееся тесто, раскатаем в пласт толщиной 3-4мм.
6. Этап
Сверху смазываем чесночным маслом. Посыпаем сыром (чуть сыра оставим для верха хлеба) и зеленью. Сворачиваем в рулет. Укладываем хлеб в форму, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.
7. Этап
Перед тем как поставить в духовку можно смазать маслом, если осталось и посыпать сыром.
8. Этап
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут. Готовый хлеб вынимаем из формы. Даем остыть на решетке.
