Name: Апельсиново-шоколадный пирог
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 150 грамм; Холодная вода - 45 миллилитров; Апельсин - 2 штуки; Сахар - 1 ст. ложка; Корица - по вкусу; Плитка шоколада - 1 штука; Яйцо - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Апельсиново-шоколадный пирог

1. Масло сливочное - 100 грамм

2. Мука - 150 грамм

3. Холодная вода - 45 миллилитров

4. Апельсин - 2 штуки

5. Сахар - 1 ст. ложка

6. Корица - по вкусу

7. Плитка шоколада - 1 штука

8. Яйцо - 1 штука

Как вкусно приготовить - Апельсиново-шоколадный пирог

1. Этап

1. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте просеянную муку, перетрите все в мелкую крошку. Масса должна получиться очень рассыпчатой.

2. Этап

2. Добавьте очень холодную воду и замесите плотное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.

1. Этап. Апельсиново-шоколадный пирог: 2. Добавьте очень холодную воду и замесите плотное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.

3. Этап

3. Форму, в которой будете выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Разделите тесто на две неровные части, равномерно распределите большую часть как основу пирога. Наколите дно пирога вилкой.

1. Этап. Апельсиново-шоколадный пирог: 3. Форму, в которой будете выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Разделите тесто на две неровные части, равномерно распределите большую часть как основу пирога. Наколите дно пирога вилкой.

4. Этап

4. Приготовьте начинку. Для этого апельсины очистите от кожуры и нарежьте на дольки. Нарежьте их мелкими кусочками и выложите на слой теста. Сверху присыпьте сахаром и корицей.

1. Этап. Апельсиново-шоколадный пирог: 4. Приготовьте начинку. Для этого апельсины очистите от кожуры и нарежьте на дольки. Нарежьте их мелкими кусочками и выложите на слой теста. Сверху присыпьте сахаром и корицей.

5. Этап

5. Добавьте поломанную на дольки плитку шоколада. Из оставшегося теста раскатайте пласт толщиной полсантиметра, вырежьте из него звездочки для украшения пирога.

1. Этап. Апельсиново-шоколадный пирог: 5. Добавьте поломанную на дольки плитку шоколада. Из оставшегося теста раскатайте пласт толщиной полсантиметра, вырежьте из него звездочки для украшения пирога.

6. Этап

6. Смажьте пирог сверху слегка взбитым яйцом, чтобы он подрумянился при выпекании, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!