Name: Закуска черри в острой карамели
Yield: 1
Ingredients: Помидоры черри - 150 г; Кунжут - 1 ст. л.; Тмин - 1 ст. л.; Сахар - 3 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Перец чили - 0.25 ч. л.; Лайм - 0.5 шт

Ингредиенты для - Закуска черри в острой карамели

1. Помидоры черри 150 г

2. Кунжут 1 ст. л.

3. Тмин 1 ст. л.

4. Сахар 3 ч. л.

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Перец чили 0.25 ч. л.

7. Лайм 0.5 шт

Как вкусно приготовить - Закуска черри в острой карамели

1 . Этап

В мисочке смешать кунжут у меня черный и белый с щепоткой тмина. С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.

$1. Этап. Закуска черри в острой карамели: В мисочке смешать кунжут у меня черный и белый с щепоткой тмина. С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.$

2 . Этап

С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.

$1. Этап. Закуска черри в острой карамели: С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.$

3 . Этап

В небольшую скороду выложить сахар, цедру лайма, сок лайма, молотый чили, соль.

4 . Этап

На небольшом огне нагреть массу не прерывно помешивая до появления пузырей.

5 . Этап

Как почувствуете что масса начинает густеть, убираем с огня, в карамель выкладываем помидоры черри и хорошо перемешиваем в карамели, что помидоры были полностью в ней. Насаживаем каждую помидорку на зубочстку и обмакиваем в семенах кунжута, делает это быстро, так как карамель быстро застывает. И по этой причине я не могла сфотографировать данный шаг.