Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска черри в острой карамели
Как вкусно приготовить - Закуска черри в острой карамели
1. Этап
В мисочке смешать кунжут у меня черный и белый с щепоткой тмина. С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.
2. Этап
С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.
3. Этап
В небольшую скороду выложить сахар, цедру лайма, сок лайма, молотый чили, соль.
4. Этап
На небольшом огне нагреть массу не прерывно помешивая до появления пузырей.
5. Этап
Как почувствуете что масса начинает густеть, убираем с огня, в карамель выкладываем помидоры черри и хорошо перемешиваем в карамели, что помидоры были полностью в ней. Насаживаем каждую помидорку на зубочстку и обмакиваем в семенах кунжута, делает это быстро, так как карамель быстро застывает. И по этой причине я не могла сфотографировать данный шаг.
