Сырный омлет

1 . Этап

Яичные желтки отделить от белков, белки взбить в пену.

2 . Этап

Желтки соединить с лимонным соком, поперчить и посолить, взбить, всыпать тертый сыр, перемешать.

3 . Этап

Соединить желтковую смесь с белками, хорошо перемешать.

4 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов, сковороду подогреть на плите, влить подготовленную массу, жарить 3-5 мин.

5 . Этап

Поставить омлет в духовку на 10 мин.

6 . Этап