Макароны с сосисками в бархатном соусе

1. Этап

Нарезать сосиски кружками, обжарить на сливочном масле

2. Этап

Заливаем сливками, добавляем горчицу

3. Этап

Перемешиваем и томим до загустения на небольшом огне (это быстро)

4. Этап

Я в этот раз пожалела соуса, а вообще, он вкусный, можно много делать (если горчица острая, добавьте каплю сахарка для контраста)

5. Этап

В это время отварить макароны в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг и промыть, открою маленький секрет: я не промываю макароны, а просто в конце варки вливаю небольшой стакан холодной воды)

6. Этап

Макароны выкладываем в соус с сосисками

7. Этап

Прогреваем

8. Этап

Добавляем натертый сыр (у меня на мелкой терке)

9. Этап

Перемешиваем

10. Этап

И сразу подаем горячими

11. Этап

Блюдо готово

12. Этап

Приятного аппетита!