Макароны с сосисками в бархатном соусе

1 . Этап

Нарезать сосиски кружками, обжарить на сливочном масле

2 . Этап

Заливаем сливками, добавляем горчицу

3 . Этап

Перемешиваем и томим до загустения на небольшом огне (это быстро)

4 . Этап

Я в этот раз пожалела соуса, а вообще, он вкусный, можно много делать (если горчица острая, добавьте каплю сахарка для контраста)

5 . Этап

В это время отварить макароны в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг и промыть, открою маленький секрет: я не промываю макароны, а просто в конце варки вливаю небольшой стакан холодной воды)

6 . Этап

Макароны выкладываем в соус с сосисками

7 . Этап

Прогреваем

8 . Этап

Добавляем натертый сыр (у меня на мелкой терке)

9 . Этап

Перемешиваем

10 . Этап

И сразу подаем горячими

11 . Этап

Блюдо готово

12 . Этап

Приятного аппетита!