Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из куриных потрошков
Как вкусно приготовить - Паштет из куриных потрошков
1. Этап
Куриные потрошки отварить с морковью, кореньями, лавровым листом и душистым перцем. Я варила 2 часа в мультиварке.
2. Этап
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле с добавлением соли, перца и прованских трав.
3. Этап
Потрошки порезать и измельчить блендером с жаренным луком, морковью и сливочным маслом. Добавить куриный бульон. Если нет куриного, то вполне можно добавить и бульон, в котором варились субпродукты. Количество регулируйте в процессе приготовления, чем больше масла, тем меньше бульона.
4. Этап
Вот и все - паштет готов!
5. Этап
Приятного аппетита!
