Ингредиенты для - Куриное филе, фаршированное грибами в соусе
Как вкусно приготовить - Куриное филе, фаршированное грибами в соусе
1. Этап
В кипящую подсоленную воду кладем пакетик с рисом, варим 30 минут. Затем вынимаем и даем немного стечь.
2. Этап
Мелко нарезаем лук, немного обжариваем его с небольшим количеством растительного масла. Шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками. И обжариваем на сковороде с луком. Затем вливаем туда 1 ст. л. сливок, доводим до кипения и тушим пару минут.
3. Этап
Куриное филе надрезаем в виде кармашка. Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком со всех сторон и внутри кармашка. Начиняем грибами.
4. Этап
Скрепляем шпажками надрез. При этом шпажки располагайте под углом, чтобы при жарке они не мешали.
5. Этап
Филе обжариваем на растительном масле с двух сторон по 1.5 минуты.
6. Этап
Затем вливаем остальные сливки и тушим еще минут 7.
7. Этап
Закрываем крышкой и даем дойти около 10 минут, так филе останется сочным.
8. Этап
Куриное филе под сливочным соусом и рис готовы через 30 минут. Приятного аппетита!
