Оладьи из кабачков по-Черкизовски

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Яйца промыть и обработать, взбить с солью, перцем и мелко нарубленной зеленью и чесноком.

3 . Этап

Кабачок натереть на крупной терке, смешать с яичной массой и мукой.

4 . Этап

Часть массы сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом в форме длинной полоски, размером чуть длиннее сосиски. Обжаривать на среднем огне 1-2 минуты. Затем на каждую полоску положить сосиску.

5 . Этап

Сверху сосиски залить оставшейся массой и осторожно обжарить с обеих сторон, переворачивая широкой лопаткой.

6 . Этап

Подавать на плоской тарелке. Приятного аппетита от «Черкизово»!