Жюльен с салями, гречкой и горошком

1. Этап

Отварить заранее пакетик гречки.

2. Этап

Используем ядрицу гречневую от "Мистраль".

3. Этап

Салями нарезать на кружочки.

4. Этап

Затем покрошить соломкой.

5. Этап

Распределить на дно кокотниц.

6. Этап

Высыпать гречку из пакетика.

7. Этап

Положить по ложке гречки и консервированного горошка сверху салями.

8. Этап

Для сливочной заливки нужен мягкий крем-сыр типа Филадельфии, у меня местный, слегка солоноватый.

9. Этап

Добавить к нему измельчённый чеснок и хрен для пикантности.

10. Этап

Разбавить сливками по вкусу.

11. Этап

Растереть в однородную массу.

12. Этап

Залить по кокотницам.

13. Этап

Сверху посыпать перцами и сухой горчицей.

14. Этап

В заключение тёртый сыр по небольшой горсточке.

15. Этап

Запекать 12-15 минут в заранее разогретой до 200* духовке.

16. Этап

Подавать в горячем или тёплом виде.

17. Этап

Если сделать заранее, то можно потом разогреть в микроволновке. Можно даже заморозить впрок.

18. Этап

Снимаем пробу, пока не остыло!

19. Этап

Очень вкусно и сытно!