Жюльен с салями, гречкой и горошком

1 . Этап

Отварить заранее пакетик гречки.

2 . Этап

Используем ядрицу гречневую от "Мистраль".

3 . Этап

Салями нарезать на кружочки.

4 . Этап

Затем покрошить соломкой.

5 . Этап

Распределить на дно кокотниц.

6 . Этап

Высыпать гречку из пакетика.

7 . Этап

Положить по ложке гречки и консервированного горошка сверху салями.

8 . Этап

Для сливочной заливки нужен мягкий крем-сыр типа Филадельфии, у меня местный, слегка солоноватый.

9 . Этап

Добавить к нему измельчённый чеснок и хрен для пикантности.

10 . Этап

Разбавить сливками по вкусу.

11 . Этап

Растереть в однородную массу.

12 . Этап

Залить по кокотницам.

13 . Этап

Сверху посыпать перцами и сухой горчицей.

14 . Этап

В заключение тёртый сыр по небольшой горсточке.

15 . Этап

Запекать 12-15 минут в заранее разогретой до 200* духовке.

16 . Этап

Подавать в горячем или тёплом виде.

17 . Этап

Если сделать заранее, то можно потом разогреть в микроволновке. Можно даже заморозить впрок.

18 . Этап

Снимаем пробу, пока не остыло!

19 . Этап

Очень вкусно и сытно!