Ингредиенты для - Рулет из лаваша с сыром
Как вкусно приготовить - Рулет из лаваша с сыром
1. Этап
Натираем твердый сыр.
2. Этап
Нарезаем зелень (для мамы еще нарезала перца).
3. Этап
Смешиваем яйца со сметаной.
4. Этап
Смазываем форму и выкладываем первый слой лаваша (его можно порезать по размеру формы или использовать одним листом).
5. Этап
Выкладываем часть тертого сыра (здесь нужно посчитать сколько получится слоев лаваша на форму и разделить сыр на порции) и часть сыра Фета (я нарезаю сразу в форму тонкими пластинками).
6. Этап
Посыпаем зеленью, поливаем частью сметанной заливки, накрываем следующей частью лаваша и немного уминаем.
7. Этап
Так повторяем со всеми слоями лаваша, последним закрываем весь рулет и подворачиваем края вниз (можно тупой стороной ножа). Сверху выливаем оставшуюсь заливку и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180°. Чтобы подрумянить верх, можно поставить еще на 3 минуты под верхний гриль. Дать рулету немного остыть в форме, чтоб он схватился.
