Ингредиенты для - Зразы с вареным яйцом
Как вкусно приготовить - Зразы с вареным яйцом
1. Этап
2 яйца сварить вкрутую и очистить. Каждое яйцо разрезать вдоль на две половинки. 3 кусочка батона замочить в молоке.
2. Этап
В фарш разбить 1 яйцо, добавить 1 ст. ложку крахмала, хмели-сунели, черный молотый перец, соевый соус Кикоман и соль по вкусу.
3. Этап
После чего добавить батон, замоченный в молоке. Хорошо перемешать. Взять часть фарша, поместить в него половинку яйца и хорошо распределить фарш вокруг всего яйца. Из полученного объема фарша у меня получилось 4 больших зраза и 1 маленькая котлетка (на полноценный зраз фарша от неё бы не хватило). Если вы предпочитаете зразы меньшего размера, следует дополнительно сварить 1 яйцо. Уложить на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарить под крышкой на самом маленьком огне до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Этап
Вкуснее всего, как мне кажется, кушать зразы с картофельным пюре и свежими овощами.
