Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом

Для теста
1. Овсяные хлопья 200 г
2. Семечки подсолнуха 100 г
3. Мука цельнозерновая 100 г
4. Крахмал кукурузный 1 ст. л.
5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.
6. Соль 1 ч. л.
7. Сахар тростниковый 80 г
8. Масло сливочное 100 г
9. Желток яичный 1 шт
Для посыпки
1. Белок яичный 1 шт
2. Семечки подсолнуха 50 г
3. Овсяные хлопья 1 ст. л.
Для начинки
1. Джем 50 г

Как вкусно приготовить - Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом

1. Этап

Для приготовления печенья с овсяными хлопьями я взяла овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль".

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Для приготовления печенья с овсяными хлопьями я взяла овсяные хлопья

2. Этап

Семечки слегка обжарить на сковороде.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Семечки слегка обжарить на сковороде.

3. Этап

Семечки подсолнуха высыпать в блендер и добавить овсяные хлопья "Геркулес". Все измельчить.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Семечки подсолнуха высыпать в блендер и добавить овсяные хлопья

4. Этап

Измельченные овсяные хлопья и семечки высыпаем в чашку, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, соль, цельнозерновую муку. Все хорошо перемешать.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Измельченные овсяные хлопья и семечки высыпаем в чашку, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, соль, цельнозерновую муку. Все хорошо перемешать.

5. Этап

В другой миске соединить вместе растопленное сливочное масло и желток.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: В другой миске соединить вместе растопленное сливочное масло и желток.

6. Этап

Яично-масляную смесь, влить в сухие ингредиенты, добавить тростниковый сахар ТМ "Мистраль" и перемешать.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Яично-масляную смесь, влить в сухие ингредиенты, добавить тростниковый сахар ТМ

7. Этап

Из полученного теста формируем небольшие шарики.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Из полученного теста формируем небольшие шарики.

8. Этап

Каждый шарик окунуть в белок.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Каждый шарик окунуть в белок.

9. Этап

Семечки подсолнуха измельчить ножом, добавить 1 ст. л. овсяных хлопьев и перемешать. А затем все шарики обсыпьте этой смесью. Противень застелить пергаментной бумагой. Выкладываем шарики на противень оставляя расстояние 3 см. В центре каждого шарика делаем небольшое углубление, которое потом заполниться джемом.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Семечки подсолнуха измельчить ножом, добавить 1 ст. л. овсяных хлопьев и перемешать. А затем все шарики обсыпьте этой смесью. Противень застелить пергаментной бумагой. Выкладываем шарики на противень оставляя расстояние 3 см. В центре каждого шарика делаем небольшое углубление, которое потом заполниться джемом.

10. Этап

Аккуратно наполните малиновым джемом овсяное печенье. У меня вышло 12 штук.

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Аккуратно наполните малиновым джемом овсяное печенье. У меня вышло 12 штук.

11. Этап

Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекаем 15 минут до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!

1. Этап. Печенье с овсяными хлопьями, семечками и джемом: Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекаем 15 минут до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!