Творожный пирог с ягодами

1 . Этап

Муку просеять в миску, добавить сухие дрожжи, сахар. Залить теплым молоком, добавить теплое сливочное масло, яйцо, соль. Замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в теплом месте 45 минут.

2 . Этап

Тесто разделить на 2 части (я использовала только одну часть). Раскатать в круг. Выложить в круглую форму для запекания, оформив бортики.

3 . Этап

Творог соединить с ванилином (1 г), с 75 г сахара и одним яйцом. Растереть и выложить на пласт теста.

4 . Этап

Сметану взбить с 2 яйцами, ванилином и оставшимся сахаром. Вылить сметанную начинку на творожный слой.

5 . Этап

Сверху рассыпать ягоды. Дать пирогу расстояться в теплом месте 20 минут.

6 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут.