Name: Гужеры с сыром и беконом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Пахта - 3/4 стакана; Масло сливочное - 5 ст. ложек; Мука - 250 грамм; Яйца - 3 штуки; Бекон - 50 грамм; Сыр Чеддер - 250 грамм; Тмин - 1/2 ст. ложки; Базилик - 1 ст. ложка; Соль и свежий молотый перец - - по вкусу

Ингредиенты для - Гужеры с сыром и беконом

1. Пахта 3/4 стакана

2. Масло сливочное 5 ст. ложек

3. Мука 250 грамм

4. Яйца 3 штуки

5. Бекон 50 грамм

6. Сыр Чеддер 250 грамм

7. Тмин 1/2 ст. ложки

8. Базилик 1 ст. ложка

9. Соль и свежий молотый перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Гужеры с сыром и беконом

1 . Этап

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте в маленькой сковородке, пока он не станет очень хрустящим. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

2 . Этап

2. В кастрюле среднего размера на маленьком огне растопите масло. Когда масло полностью растопится, добавьте всю муку.

1. Этап. Гужеры с сыром и беконом: 2. В кастрюле среднего размера на маленьком огне растопите масло. Когда масло полностью растопится, добавьте всю муку.

3 . Этап

3. Деревянной ложкой быстро размешайте тесто, чтобы оно стало однородным.

4 . Этап

Добавляйте яйца по одному, помешивая до его растворения. Выключите газ и продолжайте помешивать тесто, пока оно не станет вязким и блестящим.

1. Этап. Гужеры с сыром и беконом: Добавляйте яйца по одному, помешивая до его растворения. Выключите газ и продолжайте помешивать тесто, пока оно не станет вязким и блестящим.

5 . Этап

5. Добавьте бекон, травы, сыр, молотый перец и ¼ ст.л. соли. Сформируйте шарики при помощи столовой ложки. Разровняйте края ложкой или руками (намочите ложку или пальцы, чтобы тесто не приставало). Выпекайте в духовке приблизительно 10 минут или до момента, когда гужеры зарумянятся и . Уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте в течении 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Выключите духовку и достаньте гужеры. Проткните гужеры зубочисткой, чтобы дать выйти лишнему пару. Поместите их обратно в духовку, не включая, еще на 15-20 минут, чтобы они немного подсохли.

1. Этап. Гужеры с сыром и беконом: 5. Добавьте бекон, травы, сыр, молотый перец и ¼ ст.л. соли. Сформируйте шарики при помощи столовой ложки. Разровняйте края ложкой или руками (намочите ложку или пальцы, чтобы тесто не приставало). Выпекайте в духовке приблизительно 10 минут или до момента, когда гужеры зарумянятся и . Уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте в течении 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Выключите духовку и достаньте гужеры. Проткните гужеры зубочисткой, чтобы дать выйти лишнему пару. Поместите их обратно в духовку, не включая, еще на 15-20 минут, чтобы они немного подсохли.

6 . Этап

6. Подавайте гужеры теплыми или комнатной температуры. Чтобы разогреть гужеры, достаточно просто поставить их на пару минут в духовку, разогретую до 350 градусов.