Ингредиенты для - Селедочное масло
Как вкусно приготовить - Селедочное масло
1. Этап
Сливочное масло заранее вытащить из холодильника и поставить размягчаться при комнатной температуре, чтобы оно стало совсем мягким (так проще будет с ним работать). Яйца отварить в крутую.
2. Этап
Филе сельди порезать на кусочки, затем разбить хорошенько в блендере.
3. Этап
Добавить в блендер измельченные яйца и еще раз хорошо все перемешать.
4. Этап
Получившуюся селедочно-яичную массу добавить к нашему мягкому маслу и все перемешать до однородности. Я делаю это при помощи все того же блендера, но можно и просто ложкой.
5. Этап
Масло готово, надо только выложить его в контейнер, застеленный пищевой пленкой и подержать в морозилке часик-другой. Получается достаточно много селедочного масла. Обычно я делю его на две порции: пока домашние поглощают одну часть, вторая может спокойно храниться в морозилке.
