Ингредиенты для - Треснутое мраморное печенье
Как вкусно приготовить - Треснутое мраморное печенье
1 . Этап
Разбиваем яйца с сахаром.
2 . Этап
Добавляем мягкое сливочное масло. Еще раз взбиваем до однородности.
3 . Этап
Постепенно добавляем просеянную муку с какао.
4 . Этап
Добавляем ванилин, разрыхлитель без горки, щепотку соли.
5 . Этап
Все хорошо перемешиваем. Получается такое шоколадное тесто.
6 . Этап
Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час для того, чтобы тесто затвердело, и удобно было формировать печенье.
7 . Этап
Через час формируем шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 13 шариков. Обваливаем шарики в сахарной пудре и выкладываем на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов примерно на 15 минут.
8 . Этап
У печенья получается красивый мраморный рисунок, будто оно треснутое. Это происходит потому, что сахарная пудра не тает в духовке. Это печенье имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Для любителей шоколада это печенье станет одним из любимых. Приятного аппетита!