Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ткемали из желтой алычи
Как вкусно приготовить - Ткемали из желтой алычи
1. Этап
Алычу сложите в посуду в которой будете варить, немного разомните что бы алыча пустила сок и варите на среднем огне 20 минут.
2. Этап
Протрите ягоды через дуршлаг, косточки и кожу выбросьте.
3. Этап
Пюре переложите снова в кастрюлю уварите в течении 10 минут, затем добавьте соль, сахар, хмели сунели и перец по вкусу, а так же пропущенный через пресс чеснок. Варите 10 минут, по необходимости добавьте необходимые по вашему вкусу специи.
4. Этап
Горячий соус разложите по стерильным банкам и закатайте.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
