Информация о рецепте
Ингредиенты для - Креп
10. Цедра апельсинов - 2 штуки
Как вкусно приготовить - Креп
1. Этап
Для блинов смешайте в миске муку, сахарную пудру и соль. Вбейте яйцо и добавьте пару ложек молока, взбейте венчиком, затем тонкой струйкой, постоянно взбивая, вливайте остальное молоко. Добавьте 2-3 ст. л. воды. Взбейте.
2. Этап
Сковороду нагрейте, добавьте немного масла и выпекайте блинчики.
3. Этап
Для соуса в сковороде растопите масло и сахар, периодически помешивая. Огонь увеличьте и дайте смеси покипеть, пока сахар не начнет темнеть.
4. Этап
Добавьте в сковороду сок и цедру, варите до загустения 2-3 минуты. Затем добавьте алкоголь и уменьшите огонь до минимума.
5. Этап
Блинчик положите в соус, переверните, выньте и сложите платочком на тарелке. Проделайте то же с остальными.
