Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Как вкусно приготовить - Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
1. Этап
Перец нарезать тонкими полосками и обжарить минут 5-7 до мягкости. Можно взять смесь разноцветных перцев, будет еще ярче.
2. Этап
Грибы помыть, почистить и проварить минут 10 в воде с добавлением соли и лимонной кислоты.
3. Этап
Приготовить маринад: сок половины лимона, сахар, соль, чеснок (раздавить) и зелень смешать. Воду с грибов слить. Грибы нарезать. Выложить в маринад и поставить на сутки в холод. Маринуются не только грибы, но и перец. Очень вкусно.
