Ингредиенты для - Тирамису из готовых бисквитных коржей
Как вкусно приготовить - Тирамису из готовых бисквитных коржей
1 . Этап
Готовый бисквитный корж у меня был один, но толстый. Поэтому я его разрезала и, по сути, сделала свои "савоярди".
2 . Этап
Теперь займемся кремом: белки от желтков отделите. Белки должны быть холодными, держите их в холодильнике до взбивания. Желтки смешайте и взбейте с сахаром (я добавляю парочку чайных ложек).
3 . Этап
Белки тоже взбейте с сахаром и щепоткой соли в пену.
4 . Этап
Маскарпоне разомните вилкой, затем в него добавьте взбитые желтки. Постепенно добавляйте и белки. Взбивайте на небольшой скорости.
5 . Этап
Крем должен выйти однородным и густым.
6 . Этап
Начинаем собирать тирамису: смажьте дно формы кремом. Разрезанный бисквит обмакните в смесь кофе и ликера. Затем выложите его поверх крема.
7 . Этап
Сверху вылейте оставшийся крем. Процедуру можете повторять, пока будет хватать бисквита и крема. Но два слоя — более чем достаточно. Последний слой должен быть из крема.
8 . Этап
Сверху можете посыпать тирамису какао-порошком или тертым шоколадом.
9 . Этап
Советую дать тирамису пропитаться в холодильнике часок. Десерт станет намного вкуснее!
10 . Этап
Вот такой красивый и вкусный тирамису из готовых коржей получается. Приятного чаепития!