Постный манник без яиц

1 . Этап

Изюм замочить в горячей воде на несколько минут. Достать, обсушить. Смешать сахар, ванилин, манку, разрыхлитель, изюм.

2 . Этап

Добавить воду и растительное масло. Хорошо перемешать и оставить на 20-25 минут для набухания манки.

3 . Этап

Добавить 4-5 ложек муки, чтобы тесто получилось как не очень густая сметана.

4 . Этап

Смазываем форму маслом, выливае тесто и в духовку примерно на 1 час при 180 °. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.

5 . Этап

Манник готов. Приятного аппетита!

6 . Этап

Вот он в разрезе.