Информация о рецепте
Ингредиенты для - Камбала, жаренная на сковороде
Как вкусно приготовить - Камбала, жаренная на сковороде
1. Этап
Вот так выглядит камбала до готовки.
2. Этап
Отрезаем у рыбы голову, хвост и плавники. Очищаем её от внутренностей.
3. Этап
А теперь, чтобы рыба у нас не горчила и не имела неприятный запах, нужно очистить камбалу от черной кожи. Нижнюю, белую кожу можно оставлять, а можно тоже удалить.
4. Этап
Солим рыбу, можно посыпать её пряными травами или специями для рыбы. Обваливаем камбалу в муке.
5. Этап
Лук чистим и нарезаем кольцами.
6. Этап
Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим камбалу вместе с луком. Обжариваем рыбу на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Не забываем помешивать лук.
