Ингредиенты для - Диетический суп на говяжьем бульоне
Как вкусно приготовить - Диетический суп на говяжьем бульоне
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Мясо промойте, переложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком, налейте воду и варите при слабом кипении до полной готовности мяса. В конце бульон процедите и верните обратно в кастрюлю. Мясо отделите от костей. Его можно подать отдельно потом на тарелке или отправить обратно в бульон. И не забудьте после закипания обязательно снять пену.
3. Этап
Доведите бульон вновь до кипения и добавьте нарезанный кубиками картофель.
4. Этап
Следом отправьте промытую гречневую крупу.
5. Этап
На сковороде обжарьте на растительном масле тертую морковь и нарезанный кубиками лук. Добавьте зажарку в кастрюлю.
6. Этап
Когда гречка и картофель будут готовы, добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Дайте супу покипеть 1-2 минуты и снимите с огня.
7. Этап
Диетический суп на говяжьем бульоне готов.
8. Этап
Приятного аппетита!
